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第1450章(2 / 2)

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“小圣你看,取两片藕片,像这样往里面加上肉馅儿……”

“小圣,你稍微多加一点儿肉馅儿,否则吃的没滋没味的,你可千万不能学食堂那些师傅,做出来的藕夹根本尝不出肉味儿来。”

“哎,对对,就是这么多,然后咱们把夹好肉的放进搅拌好的面糊里,像我这样……对,就是这样。”

“接下来就按照刚才这样,把藕夹夹上肉馅儿,放进面糊就可以了。好了,这道工序交给你了!”

“唧唧……”

孙小圣愉悦地点点头,眼睛都没分神去看主人一眼,而是专注于夹肉馅儿了。

由于是临时起意,倒是没有一次性做太多。

加上孙小圣越来越熟练,藕夹很快都放进了面糊里。

“接下来就是开火加油,准备油炸这道工序了。我来口述,你尝试着做吧!注意油温很高,千万要小心哦!”

“唧唧……”

“好小子,你知道?知道也要小心一点,被这玩意烫一下,那可不好治。”

张小龙轻轻敲了一下孙小圣的脑袋,“安全生产,咱们要时刻牢记在心,千万不能犯经验主义错误。”

“唧唧!”

孙小圣乖巧地点点头,然后熟练地点上火。

在柴火的烤炙下,铁锅很快就冒起了烟来,孙小圣往锅里倒了小半锅的油。

“对,这个油温就差不多了,你用那双长筷子,把藕夹夹起来,放进油锅里,速度要快一点哦!”

“唧唧?”

“你问我为什么要速度快?因为油温很高,如果你速度慢了,前面的藕夹就会顾不上,容易炸糊了。”

在张小龙的悉心教导下,孙小圣是做得有模有样,油锅里的藕夹翻滚着,散发出特有的香味。

闻了这香味,张小龙有些迫不及待起来,肚子也更觉得饿了。

“那几个颜色金黄的藕夹,应该差不多了,可以捞出来了。”

张小龙指着油锅说道。

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