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浓郁的焦香和油香瞬间在口中炸开。
她眼睛微微睁大，细细咀嚼，每一口都是满足。
二妞性子急，见林禾先给了大妞，已经等不及，小手都快伸出来了。
林禾这才拿起一块给她，叮嘱，“刚出锅的猪油渣，你慢点，小心烫到舌头。”
二妞哪还顾得上，一口咬下，“咔嚓咔嚓”嚼得又响又急，烫得直吸凉气也不肯吐出来，笑得眼睛弯成了月牙。
“好香！好脆！好吃！”
猪油渣的碎屑沾了满嘴。
王三娘看着两个孩子，笑得温柔。
林禾又递给她一些，“三娘，你也尝尝。”
王三娘道了谢，吃着油渣，眼里满是惊叹，“从来没吃过这么香的东西。”
她知道猪油香，但是不知道猪油炸出来的渣子也这么好吃。
林禾过年的时候最喜欢的就是炸猪油渣的这个环节。
杀完年猪后，林禾总是最积极的那一个。
她夹起一块冒着热气的猪油渣送进嘴里，熟悉的香味充盈着她的味蕾。
林禾接连吃了好几块，才放下筷子转身继续处理锅里的猪油。
她将微微泛着金黄的滚烫猪油，用勺子小心地舀进一个深口的陶罐里。
动作稳而缓，避免溅出。
这罐猪油得好生放着，炒菜、拌饭，能用上好一阵子。
锅里的猪油很多，装满一个陶罐还剩下不少，林禾干脆将放在旁边的陶碗拿了过来。
剩下的一些底层猪油，林禾没打算要。
最下面那一层猪油是黑色，口感发苦，全部被她倒了出去。
“这一碗放在灶台上，我们这几日做菜吃，剩下的要放好。”
林禾把陶罐的盖子仔细盖好，放在阴凉处静置，等待它慢慢凝固成乳白色的膏体。
炸完猪油的功夫，太阳已经移到头顶，“三娘，你去喊大山回来吃饭，下午太阳小一些再去，免得中暑。”
马上要步入八月，正午是最热的时候。
房子要建，但人也不能为了房子出事！
“诶！”
王三娘放下手里的东西，沿着山路去喊沈大山。
午饭林禾用猪油炒的菜，沈大山比平时多吃了一碗饭，猪油渣他也吃了不少。
等太阳往山的另外一边移时，山里凉快了许多。
沈大山带着东西去了台地。
林禾也挎上草篮，准备去地里摘些豆角回来，她不紧不慢地朝着坡下的菜地走去。
日头偏西，热气敛了不少，山风拂过，带起一阵凉爽。
豆角地离山洞不算太远，林禾没走多久就看到了菜地。
五月种下的豆角长势喜人，豆角的藤蔓早已爬满了竹竿搭的架子，绿汪汪一片，瞧着就叫人高兴。
她走近了细瞧。
碧绿的藤叶纠缠得密密实实，羽毛状的叶子叠了一层又一层，几乎把底下的竹竿给吞没了。
藤上倒是挂了不少豆角，但大多青嫩纤细，长短不足一指，明显还嫩得很，掐不出多少肉来。
林禾摸着一根纤细的青豆角小声嘀咕。
“心急吃不了热豆腐，看来还得再等等啊！”
再等个十来天，能长得胖乎乎的了，到时候摘下来，焯水晒干，炖肉吃美得很！
她沿着田埂慢慢溜达，目光在藤蔓间扫过。
走到最边上那株时，林禾停了下来。
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