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接下来的日子，董淑芬就像上了发条一样。她先是花了两个通宵，将之前被老张弄得有些混乱的账目彻底清理、核对、重建。然后，她参照培训教材和苏梦瑶的提示，结合快餐店的实际运营，起草了《备用金管理制度》、《费用报销流程》、《采购与付款规范》等一系列财务规定草案，拿给苏梦瑶审阅修改后，正式在店里张贴、执行。
起初，习惯了老张时期松散管理的员工，尤其是负责采购的赵刚和后厨的一些老师傅，对新规矩有些不适应，觉得签字、留票太麻烦。有一次，赵刚急着买一批调料，忘了要收据，回来找董淑芬报销时被卡住了。
“刚哥，不是我不给报，是规矩定了，没票不行。这是为了店好，也是为了你好，以后万一有什么说不清的，这票就是凭证。”董淑芬拿着制度，耐心但坚持地解释。
赵刚有点急：“哎呀，就十几块钱的事儿！我还能坑店里不成？下不为例行不行？”
“不行。”董淑芬摇头，“苏姐说了，规矩定了，就从第一笔开始执行。哪怕是一分钱，也要有凭据。刚哥，要不你辛苦再跑一趟，找店家补个收据？或者，我先垫上，等你补了票再走流程？”
赵刚看着眼前这个曾经怯生生叫自己赵哥的的小姑娘，如今却一脸认真执着，忽然觉得自己有点理亏。他想起了老张的事，心里也是一凛。是啊，规矩不立，漏洞就多。他挠挠头：“得，是我错了。我这就去补！”
这件事后，店里再没人敢轻视董淑芬和她定的规矩。而董淑芬在处理账务时展现出的细致和高效，更是让所有人刮目相看。她用苏梦瑶在店里的那台电脑，学会了做表格和录入数据，代替了老旧的大算盘，记账速度更快，核账更准。
仅仅一个月，快餐店的财务面貌就焕然一新。账目清晰，票据齐全，流程规范。月底盘账时，董淑芬不仅将当月的流水、利润算得清清楚楚，甚至还根据记录，简单分析了哪些菜品毛利高、哪些时段客单价高，给苏梦瑶提供了有价值的数据参考。
苏梦瑶看着董淑芬提交上来的第一份月度经营简报表，专门为这件事情召开了一次全员小会，当众表扬了董淑芬，并宣布，从这个月起，董淑芬的工资上调百分之二十，并正式任命她为店里的财务主管。
“淑芬用她的实际行动证明，她不仅能守住咱们的钱袋子，还能帮咱们把钱袋子看得更紧！这个职位和加薪，是她应得的！”苏梦瑶拍着手掌说道。
董淑芬站在中间，脸涨得通红，眼眶发热，她真的做到了！从一个差点被生活压垮的女工，变成了独当一面的财务主管！
更让她感到生活翻天覆地变化的是，就在这个月，她用攒下的工资，再加上苏梦瑶知道她住处困难后主动预支的一小笔无息借款，终于在离店不远的一个老旧居民楼里，租下了一间虽然只有十几平米带个小窗户的正式单间。
搬家那天，苏梦瑶让赵刚开着三轮摩托车去帮忙。当董淑芬抱着仅有的一个旧皮箱和几床被褥，走进那个墙面虽然斑驳但干净的小屋时，眼泪终于忍不住夺眶而出。她抚摸着粗糙但干燥的水泥地面，看着窗外伸展的树枝，感受着阳光照在脸上的暖意，心中百感交集。
“苏姐，赵哥，谢谢你们，没有你们，我……”她哽咽着说不出话。
“傻丫头，这是你自己挣来的。”苏梦瑶帮她铺着床单，柔声道，“好好干，以后日子会越来越好。等咱们店更好了，说不定你还能在燕北市买下属于自己的小窝呢。”
老张最终被法院判处职务侵占罪，并责令退赔全部赃款。他果然没敢再来找麻烦，据说去了更远的郊区某个小厂混日子，从此再也没在京味快餐”的视野里出现过。
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