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“大军,你是不是傻了?”王老妈戳着儿子脑门,“他们这么欺负你,你还帮他们说话?”
“妈,他们没欺负我。”王大军坐在床上,低着头,“是我自己没做好。”
“一根头发算什么没做好?”王老爹气得在屋里转圈,“我看就是你表哥表嫂,看不起咱们穷亲戚!”
“爹!”王大军抬起头,眼睛红了,“您知道我为啥来燕北市吗?就是因为不想像您一样,一辈子种地,看天吃饭!我想学本事,想有出息!可出息不是白来的,得吃苦,得受委屈!”
他站起来,走到爹妈面前:“您知道我这些天学了啥吗?学洗菜,学切菜,学炒菜。以前我觉得,做饭有啥难的?可现在我知道了,想把饭做好,不容易。想把店管好,更不容易。”
“表哥表嫂能走到今天,不是天上掉馅饼,是一点一点干出来的。赵刚店长能服众,不是靠关系,是靠本事。我想像他们一样,就得从头学起。”
老两口看着儿子,像不认识他似的。这个在家懒散、爱吹牛的儿子,怎么变了?
“可,可你是亲戚啊,”王老妈还是不甘心。
“亲戚更得争气!”王大军说,“我不能给表哥表嫂丢人!我得干出个样来,让店里人都服气,说‘看,陈老板的表弟,真能干’,而不是说‘看,那个靠关系的’。”
这话说得硬气,王老爹沉默了。他抽了口旱烟,烟雾缭绕中,看着儿子坚定的脸,忽然觉得,儿子长大了。
“行吧。”他叹口气,“你大了,有自己的主意了。爹妈不拦你。”
“爹!”王大军眼圈又红了。
“但是,”王老爹看着他,“你得记住,你是王家的人,不能给老王家丢脸。要干,就干出个样来!”
“嗯!”王大军用力点头。
王老妈还想说点什么,看着王大军红了的眼眶,最后还是没说出口。
第二天一早,王大军拿着写好的检查,跟着陈志远去了店里。
第三家店刚开门,员工正在做准备工作。赵刚看见他们,点了点头。
“赵店长,”陈志远开口,“大军他爹妈来了,昨天说了些不中听的话,您别往心里去。”
赵刚摆摆手:“陈哥,没事。老人嘛,都疼孩子。”
王大军上前一步,把检查递过去:“赵店长,检查写好了。”
赵刚接过,看了看。检查写得不长,但态度诚恳,承认错误,保证改进。
“行。”赵刚把检查还给他,“一会儿晨会,你念。”
九点,晨会。全体员工站成两排,赵刚站在前面。
“今天晨会,先说个事儿。”赵刚声音严肃,“昨天,有顾客在菜里吃出头发,是咱们后厨员工王大军的问题。按照规定,罚款八十,并做检查。”
他看向王大军:“王大军,念吧。”
王大军站出来,手里攥着检查,手有点抖。他吸了口气,开始念:“尊敬的各位领导、各位同事,我王大军,因为工作疏忽,造成菜品中有头发,给店里带来损失,给顾客带来不良体验,在此做深刻检查,”
声音起初发颤,但渐渐平稳。他承认错误,分析原因是我没戴好帽子,没注意个人卫生。保证改进——以后严格按卫生制度来,戴好帽子,勤洗手,注意细节。
念完了,他抬起头,看着大家:“对不起,给大家添麻烦了。以后我一定注意,请大家监督。”
店里静悄悄的。员工们看着他,眼神复杂,有同情的,有不屑的,也有惊讶的。
赵刚开口了:“王大军的态度,值得肯定。犯错不可怕,怕的是不认错,不改错。以后,大家都要引以为戒,注意卫生,对顾客负责。”
他顿了顿:“另外,王大军来店里这些天,大家也看到了。开始不适应,但肯学肯干。这几天,洗菜洗得干净了,切菜切得匀了,炒青菜也像样了。这说明,只要用心,就能进步。”
王大军愣住了。他没想到,赵刚会夸他。
“所以,”赵刚看向大家,“我决定,从今天起,王大军正式转为试用期员工,工资涨到一百八。如果接下来三个月表现好,转正。”
涨工资了?王大军不敢相信自己的耳朵。
员工们开始小声议论。有不服的,但也没人敢说什么,毕竟,王大军这些天的变化,大家都看在眼里。
散会后,赵刚叫住王大军:“大军,你爹妈今天来店里吗?”
“来,说要来看看。”王大军说。
“行,让他们来吧。”赵刚拍拍他肩膀,“让他们看看,他们的儿子,是怎么靠自己的本事吃饭的。”
上午十点多,王老爹王老妈真来了。老两口换上了最体面的衣服,王老妈还特意抹了点头油。
赵刚亲自接待,带他们参观店里。前厅干净整洁,后厨井井有条。员工各司其职,忙而不乱。
“这是我们后厨主管,刘师傅。”赵刚介绍,“大军就在他手下干活。”
刘师傅点点头,没多说话,但态度还算客气。
王老妈偷偷往后厨看。她看见儿子穿着白围裙,戴着白帽子,正在洗菜。动作麻利,神情专注,跟在家时那个懒散的样子判若两人。
“大军他,干得咋样?”王老爹小声问赵刚。
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