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这时,从后厨大门走进来一众大厨,他们的目光立刻就落在了何雨柱身上,看着他那快出残影的手速,似乎手中的刀没有任何重量,几乎已经到了厨师界切配师的极致,更难得的是,他手速不仅快,而且土豆丝根根粗细相同,还是最佳粗细,每根几乎都在2至3毫米之间。
这一幕,让几位大厨都双眼放光,有的甚至眼睛发直,这何雨柱的刀工提高的也太快了,也太出色了些,完成达到甚至超过了切配厨师的水平,不由纷纷点头认可。
土豆丝太粗会影响口感,也不能太细,太细则容易炒糊,何雨柱切出的土豆丝,粗细正好,既能保持较好的口感,也便于快速炒熟。
“这小子,当真是祖师爷喂饭吃,天赋也太出众了些。”
总厨师长、一灶大厨马正兴轻声对吴明宗说。
这半年多时间,何雨柱学厨的表现,他一直看在眼中,极为赞赏,遇到
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