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糖龙赋:从匠心到品牌的涅盘
清晨的阳光透过双生谷的薄雾,在青石板路上投下斑驳的光影。林砚之蹲在传承馆的老槐树下,指尖轻抚过一尊断裂的糖龙——龙头与龙身的衔接处凝结着琥珀色的断口,那是上周从邻省展销会退回来的残品。
"第三十七件了。"身后传来木杖点地的轻响,七十八岁的苏老爷子拄着刻有缠枝纹的拐杖站在门廊下,"各地作坊的手艺参差不齐,有的用麦芽糖偷换蔗糖,有的为了塑形加工业明胶。再这样下去,糖龙要变成甜腻的笑话了。"
林砚之起身拍掉裤腿上的尘土,望着馆内陈列的百余种糖龙:江南的婉约玲珑,塞北的雄浑粗犷,岭南的艳丽繁复......这些凝聚着各地匠心的作品,此刻却像一盘散沙。三个月前在上海举办的非遗博览会上,有客商指着三种风格迥异的糖龙问:"这些真是同一种技艺?"当时他无言以对。
一、破局之议
初秋的传承者大会在双生谷的祠堂召开,三十六个省市的传承人围坐在百年银杏树下。墙上投影着近半年的销售数据:散装糖龙均价下跌17%,劣质仿品投诉量上涨43%。
"我铺子隔壁的小卖部,用糖稀灌的塑料龙模具,十块钱三个,抢了我一半生意。"来自山东的赵铁锤把粗瓷茶碗重重磕在石桌上,碗沿的豁口在阳光下闪着寒光。
云南的白族姑娘金花转动着银手镯叹气:"上个月有游客买了我家的糖龙,回去说跟网上买的'正宗糖龙'味道不一样,给了差评。我去看那网店,发货地竟是个从不出产甘蔗的北方小城。"
林砚之看着众人焦灼的面容,忽然想起祖父临终前的话:"技艺是骨,名声是皮,骨肉相连才能立世。"他深吸一口气,将一张绘制着腾飞糖龙的草图推到众人面前:"我们得有个统一的名字,统一的模样,让大家一看到就知道——这才是真正的糖龙。"
草图上的糖龙融合了各地特色:取江南龙的灵动眼波,纳塞北龙的遒劲龙须,采岭南龙的绚丽鳞甲,龙爪紧握的谷穗暗合双生谷的起源。最妙的是龙身缠绕的绶带,上面用篆书写着"一脉相承"四字。
"这是要断了各地的特色?"川西的老匠人陈二叔摸着山羊胡反问,他制作的"火纹糖龙"曾得过省级非遗奖。
"不是断,是立。"林砚之打开笔记本电脑,调出故宫博物院的资料,"您看这故宫的龙纹,琉璃瓦上的、金砖上的、龙袍上的,形态各异却都认得出是皇家龙纹,因为有魂。我们的糖龙也要有魂,这标志就是魂。"
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