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第429集:品牌打造(2 / 2)

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争论持续了整整三天。有人担心失去地方特色,有人顾虑商标注册的繁琐,直到苏老爷子敲着拐杖站起身:"我年轻时走南闯北,见过最好的糖龙能引来蜜蜂绕着飞。现在呢?有的糖龙硬得能硌掉牙。要让好东西活下去,就得按新法子来。"

最终,"龙涎记"这个名字以微弱优势胜出——既点明糖龙的精髓在于熬制时的"涎丝",又暗合"龙涎香"的珍贵之意。

二、千面归一

品牌标志定稿后,包装设计成了新难题。林砚之带着三个年轻传承人扎进了省图书馆的古籍部,在泛黄的《天工开物》《糖霜谱》里寻找灵感。

"有了!"学平面设计出身的周棠棠突然欢呼,她指着一页明代糖画作坊的插画,画中盛放糖人的纸匣上印着缠枝莲纹,"咱们用传统纹样,但用现代配色。"

他们最终确定了三层包装体系:基础款用再生纸制作,印着简化的龙纹与"龙涎记"标志,适合日常销售;礼盒款采用蓝底烫金工艺,侧面绘制糖龙制作流程图,供节日馈赠;收藏款则与青瓷匠人合作,将糖龙放入定制瓷盒,附上手写编号的收藏证书。

山西的传承人带来了祖传的槐木糖模,经过数字化扫描后,工匠们用3D打印技术复刻出标准模具,再分发给各地作坊。"眼睛的弧度要刚好能反光,龙须的长度不能少于三厘米。"林砚之在培训课上反复强调,他手里拿着游标卡尺,像给艺术品做体检般测量着每一个试制品。

最棘手的是口味标准化。南方偏爱清甜,北方喜欢醇厚,经过上百次试验,他们最终确定了蔗糖与麦芽糖7:3的黄金配比,既保留了糖龙的韧性,又让甜味层次分明。"就像老面馒头,每家发面的手法不同,但麦香是一样的。"苏老爷子尝着新出炉的标准糖龙,满意地眯起了眼。

第一批统一品牌的糖龙在腊月二十三小年这天上市。当印有腾飞龙纹的红色礼盒出现在各大超市的年货专区时,立刻引起了轰动。有顾客拿着礼盒翻来覆去地看:"这糖龙做得跟艺术品似的,舍不得吃了。"

三、破圈之路

春节刚过,林砚之接到了一个意想不到的电话——国内顶尖糕点品牌"稻香村"想合作推出联名款。对方的设计总监在电话里说:"我们注意到'龙涎记'的糖龙在社交媒体上成了网红,很多年轻人买来拍照打卡。"

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